Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	BUSANI, S.F.B. (1)
	DENDER, A. G. F. van. (1)
	DENDER, A.G.F. van (1)
	MORENO, I. (1)
	VALLE, J.L.E. do (1)

Assunto

	BOLOR (1)
	BRASIL (1)
	BUFALO (1)
	FERMENTO LACTICO (1)
	IOGURTE (1)

	LEITE (1)
	Laticinio (1)
	Leite (1)
	Listeria monocytogeneses (1)
	QUEIJO (1)

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Tipo do material

	Artigo de periódico (1)
	Folhetos (1)

Ano de publicação

	1989 (1)
	1988 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

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DENDER, A. G. F. van. Listeria monocytogenes: um problema em leite e produtos lacteos. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 13, n. 155, p. 19-23, jun. 1988.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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DENDER, A.G.F. van; MORENO, I.; VALLE, J.L.E. do; BUSANI, S.F.B. Utilizacao artesanal de leite de bufala. Campinas, SP: ITAL, 1989. 60p. il. (ITAL. Manual Tecnico, 3).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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